近日，一款独具客家擂茶风姿的茶饮在广州首推发布。据了解，该茶饮由梅州市天池种福茶业有限公司、广州挞柠餐饮惩处有限公司荟萃开展研发，茶叶原料来自棉洋镇的客家炒绿，产物在客家擂茶非遗制作工艺基础上融入新型茶饮特点制作而成，研发时分约3个月，口舌遗文化与新型茶饮的有利引诱。

擂茶，是梅州客家地区的一种专有好意思食，在五华南部州里一带甚为流行。看成非遗文化，客家擂茶充分发扬了客家文化的传承，是客家东谈主待客必备，更是旅居外地的乡情与缅念念。记者获悉，该产物的灵感源自广州市派驻梅州市五华县棉洋镇驻镇帮镇扶村职责队与五华县棉洋镇党政同样下村调研时，当地寰宇耳闻则诵的一曲牧歌——“岭岗顶上望山花，望到屋家煮擂茶。大东谈主细哩食三碗，只是亏蚀外出侪（东谈主）！”

“我来自梅州，来广州生涯了几十年，今天见到有擂茶饮，看到好亲切，好好喝，众人来试试啦。”市民张大姨尝鲜后化身推选官。同期，这款茶饮也劝诱了很多年青市民和学生打卡。梅州市天池种福茶业有限公司总司理郑协龙默示：“通过新型茶饮的格式，引诱客家擂茶主张，试验非遗文化，让更多在外的客家东谈主、年青东谈主体验传统文化的新魔力。” 

据了解，擂茶的原材料跟着地域、节候、饮食民风变化，万般小食舀一小勺放在碗里，再舀一大勺擂茶，终末持一把爆米花，和着一皆喝下去，顿觉香甜回甘，既能饱暖，又能生津、驻防。  职责队队长宋阳新给与记者采访时说：“客家文化和茶叶产业相引诱，为乡村振兴助力，井水不犯河水，为百千万工程高质料发展注入生力军。”  

广东茶饮专科委员会主席、“挞柠”手打鲜果茶荟萃首创东谈主谢灿武默示：“看成广东品牌企业，咱们有包袱和担当加入到乡村振兴计谋中，把原土的茶品类、茶文化融入、鼎新拓展到新茶饮赛谈，作念好试验，助力茶产业发展。”棉洋镇东谈主民政府镇长李清华告诉记者：“咱们与挞柠达成深度相助意向，以新型茶饮的鼎新格式试验客家擂茶，对保护和传承客家擂茶文化具有紧要好奇景仰好奇景仰，亦然辖区茶产业达成高质料发展旅途的探索，旨在为棉洋镇域经济发展注入荣达涯力。”

【通信员】曹庆华

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